星期天，爸爸準(zhǔn)備包餃子，他準(zhǔn)備了一些餃子皮和香噴噴的肉餡兒。我見(jiàn)了，便來(lái)了勁，對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，我也想包餃子。”“好啊!”爸爸笑嘻嘻地說(shuō)。

爸爸把一張餃子皮放在手心上，然后用勺子挖了一小口肉餡兒放在餃子皮的中心，再用手指輕輕沾一點(diǎn)兒水涂在餃子皮的周圍，將餃子皮對(duì)折，最后連續(xù)向下按捏成美麗的花邊。看那些可愛(ài)的胖娃娃，挺著“大肚子”乖乖地坐在盤(pán)子上。我試著拿起一張餃皮，挖了一勺肉放在餃子皮的中心，然后對(duì)折……“哎呀!”出來(lái)了。原來(lái)，包餃子還不容易嘛!我又重新拿起一張餃子皮，包了起來(lái)，可是，不管怎樣包，不就是肉太少了，就像一個(gè)個(gè)瘦骨如柴的小姑娘;不就是肉太多了，就一個(gè)個(gè)白色的胖娃娃。我有點(diǎn)兒泄氣了。這時(shí)，爸爸說(shuō)：“做事要有耐心啊!”爸爸真是雪中送炭，聽(tīng)了爸爸的話，我又打起精神，包了一個(gè)又一個(gè)，經(jīng)過(guò)一番努力，我終于包了個(gè)像樣的餃子。漸漸地，我熟悉了包餃子的技巧。

晚上，爸爸媽媽吃著我包的餃子，禁不住贊嘆，我聽(tīng)了心里美滋滋的。