我的家鄉(xiāng)在三明，那里的特產(chǎn)非常豐富。有木耳，香菇，還有筍。我最喜歡的是春筍。

奶奶家后面的山上有一片竹林。竹林上長(zhǎng)滿又高又長(zhǎng)的竹子。細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的竹葉又綠又嫩。竹林里的竹子長(zhǎng)得非常茂密。農(nóng)民們把竹子砍下來(lái)，把竹子運(yùn)到加工場(chǎng)加工成竹籃，竹家具。

春天來(lái)了，新的筍芽?jī)簭牡乩锾匠隽祟^，筍芽?jī)号?dòng)著身子，一個(gè)勁兒地向上鉆。春雨過(guò)后，我和爸爸拿著鋤頭到這片茂密的竹林里挖春筍。我學(xué)著爸爸的樣子用鋤頭把土推開往里挖，最后把春筍拿起來(lái)就可以了。挖了滿滿的一筐的竹筍，我和爸爸帶著它們回家了。

這里的春筍品種非常好，表面很飽滿，味道特別好。春筍有許多吃法：可以熬湯，可以炒肉，還可以曬干制成筍干。

我的家鄉(xiāng)三明真是個(gè)好地方，還是竹子的故鄉(xiāng)，我愛(ài)我的家鄉(xiāng)。