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    小小餛飩店——味兒真鮮美

    今天早晨,我和往常雙休日一樣,到外面去吃早飯。我最喜歡的早餐就是南航宿舍的小餛飩。

    這家店門面不大、其貌不揚,可生意卻格外地好。因為餛飩的味道實在是太鮮美了。

    廚師是位老奶奶,胖胖的,她的鍋和特別,中間用一塊鐵片一分為二,可以一邊燒開水,一邊煮餛飩。

    她有一個小木棍,用它在皮上挑一點肉餡,再用手一捏,就是一個餛飩。很快,一碗餛飩就包好了。

    接著,她把鹽、味精、蝦皮、豬油、蔥花和白胡椒粉放到一個碗里(當(dāng)然啰,因人而異,可以放點兒辣椒油)。放好后倒入鍋里燒開的水。

    開兩次鍋,餛飩就可以裝碗了,我怕燙,總是要吹一吹,香味撲鼻呀!口水止不住地流了下來,這時,我想:再燙我也要嘗一口!

    看著老奶奶忙碌的樣子,我明白了,這里的餛飩之所以好吃,都是因為用心呀!

    (09.4.26)

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