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    茶之韻

    冬日午后,暖陽(yáng)映入窗欞,夾雜著泥土的芳香。獨(dú)自坐在椅上,飲一杯佳茗,度一冊(cè)好書,沉浸在書香茶韻之中,趣味盎然。細(xì)看杯中茶葉,在陽(yáng)光的照耀下閃爍著綠光,映照著我的眼睛,如此清新,如此優(yōu)美。茶葉是自制的,每當(dāng)聞見這獨(dú)特的茶香,便會(huì)想起家鄉(xiāng)那一抹淡雅的翠綠。

    家鄉(xiāng)的山上,種著大片的茶樹,矮而濃密,一畦一畦十分整齊。放眼望去,山上那綠油油、生機(jī)勃勃的景象使人心曠神怡。這并不是大自然的杰作,而是茶農(nóng)辛勤勞動(dòng)的結(jié)晶。在采茶季節(jié)里,滿山嫩綠中晃動(dòng)著彩色的身影——她們正在采茶,輕巧的手指如同跳動(dòng)的音符,在茶樹間來(lái)回閃過(guò),有仿佛一道流水,從葉尖淌過(guò)。她們采的茶是剛長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽,翠綠欲流,帶著一層薄薄的油脂,在茶樹枝頭亭亭玉立。滿山是茶葉最質(zhì)樸的清香,以及采茶人的攀談聲,構(gòu)成了別有趣味的山野之景。

    采來(lái)茶葉,倒入滾燙的鍋里,將茶葉上下翻騰,直至萎縮、變黃,接著把茶葉反復(fù)揉搓,擠出其中的汁液,再倒進(jìn)鍋里翻炒……一系列繁瑣的步驟后,茶葉總算是制作完成了。這種茶名叫“輝白”,成型后的茶呈螺旋狀,深綠中透著一點(diǎn)黃色。

    在杯子里撒上茶粒,滾燙的熱水在爺爺?shù)目刂葡潞錾虾鱿?,直冒熱氣,即成一杯香濃的綠茶。茶葉在水中緩緩舒展,婀娜的身姿好似一只振翅欲飛的青蝶,舞出美妙的風(fēng)韻,釋放出琥珀色的光圈。微抿一口茶,茶香在口中彌漫,那獨(dú)特的滋味融化在舌尖。起初是略微的苦澀,反復(fù)品味,方能品出茶深藏的甘甜,直沁心脾,精華已完全綻放。

    “夜掃寒英煮綠塵,松風(fēng)入鼎更清新”。聞著鼻前茶香縈繞,品著杯中甘冽醇厚,暢享茶韻。茶生于山中,死在鍋里,埋于罐中,卻又活在杯里,其間變化甚大,卻風(fēng)韻猶存,一如既往,幽香怡人。茶之味,不及咖啡、可可般香甜濃郁,需要細(xì)細(xì)飲,慢慢品,才能嘗出它甘甜所在,若囫圇吞棗,就只能嘗到苦澀之味。

    “見月連宵坐,聞風(fēng)盡日眠。室香羅藥氣,籠暖焙茶煙。”茶,是中原古往今來(lái)世世代代飲用的佳品,它孕育了智慧的民族,見證著歷史的變遷,滲透著幾千年來(lái)的文明瑰寶,無(wú)比神奇的東方樹葉。我的思緒隨著茶水中的漣漪蕩漾開來(lái),吟悟著千古的真璞。

    仰望皓月星空,風(fēng)卷殘?jiān)疲嬕槐?,品悟茶的空靈,悠遠(yuǎn)……

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