小時(shí)候（我四五歲的時(shí)候吧），有一次，我回老家，奶奶說會(huì)煎好多餅給我吃。

回到老家，我迫不及待地沖向廚房，只見廚房里的奶奶攤煎餅的動(dòng)作很嫻熟。她先把面粉灑在板子上，然后用旁邊的瓢子盛了適量的水，撒到面粉上，隨后用手慢慢地將加了水的面粉搓平滑，等到光滑了沒有一點(diǎn)凹陷的時(shí)候，撒上蔥花、大蒜，再倒上一些使用油，用搟面杖攤平，再放一些調(diào)料上面，然后把面餅揉成一團(tuán)，再展平，攤到鍋里，開啟小火，不一會(huì)兒，香噴噴的味道就朝我襲來。“嗯……真香！”我已經(jīng)等不及了，跑過去就用手抓了一塊。“啊——”誰(shuí)知道那么燙人，我的手被燙紅了一塊。奶奶見狀連忙拉著我的手，到水池里沖洗了下，這才好了些。

“誰(shuí)讓你那么饞的，看，手燙疼了吧！”奶奶語(yǔ)氣雖然硬，但眼里凈是心疼。

我低下頭，撅噘嘴：“還不是因?yàn)槟阕龅募屣灪贸月?hellip;…”

奶奶哭笑不得的摸摸我的頭：“你喜歡，奶奶天天做給你吃！”

之后我的記憶里，便再也磨滅不了，奶奶做煎餅的樣子，還有那香噴噴的煎餅的樣子。

餅色澤鮮，炸得糊糊的，透著餅子的的香味，外皮又酥又脆，里面的香菜蔥花火腿腸更是美味，咬起來有勁道。

這煎餅真是“色、香、味”俱全?。∥夷棠痰氖炙嚱^對(duì)是世上最好的！