你有沒有被這個(gè)名字嚇倒？棺材板是臺灣的經(jīng)典小吃，出自于臺南。

想自己做做看棺材板的話，先取9厘米的土司。將中間挖空，旁邊四個(gè)面割破。放入180度酥油中，炸到變色濾油即可。將洗好的豬肝片，鮮姜片，洋片等各種配料一起爆炒。然后裝入炸好的土司盒中，撒上一些糖粉，或淋上一些沙拉醬，就可以上桌了。

棺材板是一名叫許六一的人發(fā)明的一開始不叫棺材板，而是叫雞肝板。據(jù)聞某日，臺灣考古隊(duì)與許六一先生閑聊之際，一位教授忽然說：“這雞肝板的外行很像我們正在挖掘的石板棺呢！”許六一一聽完后，便爽朗地回答：“那以后我的雞肝板就命名為棺材板吧！”因此這個(gè)有點(diǎn)怪的名號“棺材板”便取代了雞肝板的稱號。最后這種點(diǎn)心，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了“雞肝板”成為臺南的獨(dú)特小吃。

棺材板的口味有很多種，我比較喜歡里面包海鮮的。一拿到，你馬上就能聞到一股濃濃的海鮮味。

在臺南夜市，幾乎每個(gè)夜市都有在賣棺材板。但是有一個(gè)缺點(diǎn)就是：要排很久。但還是有人為了吃棺材板，排上好幾分鐘。我雖然不住在臺南，但是要回去的時(shí)候，我會(huì)想買好幾個(gè)棺材板帶回臺北，慢慢的吃。

聽了我的介紹，你們一定很想去吃吃看吧！如果你們來臺灣的小吃店里吃好吃的話。你們一定要到臺南去吃吃看棺材板。但你千萬不要跑錯(cuò)地方，有的地方的棺材板一點(diǎn)也不正宗。

老師點(diǎn)評：雖然名字不太好聽，但讀了你的介紹，老師還是對你家鄉(xiāng)的特產(chǎn)充滿了向往，我一定不會(huì)跑錯(cuò)地方的，那就是到臺南吃棺材板，對嗎？