昨天奶奶教我做了一道菜——涼拌黃瓜。

挑選兩根嫩黃瓜沖洗干凈，把黃瓜皮削干凈，然后將黃瓜切成薄片裝入碗中，再把去了皮的蒜頭用刀拍碎，加入鹽和少量的醋與黃瓜攪拌均勻后放置半個(gè)小時(shí)，再把黃瓜中的鹵倒掉，加入一點(diǎn)麻油就可以上桌了。

這是我學(xué)會(huì)做的第一道菜，黃瓜又嫩又脆可好吃了。全家人都喜歡我做的這道菜，我開心極了。