幾天前,奶奶就來(lái)電話說(shuō),山上的野草莓(檬子),都快熟了。天助我也,適逢“五一”假期,我和姐姐早早地回了鄉(xiāng)下老家。
帶齊裝備,我們來(lái)到了剛開墾的山核桃林里。放眼望去,驚詫和狂喜瞬間擊中了我,滿山坡紅彤彤一片,多得超乎想象。如狼入羊群,我雙手齊發(fā),不停的往嘴中塞,多汁、甘甜、清香,絕對(duì)人間美味。
不想,這個(gè)“五一”享受到的美味竟不止于此。爬累山坡的我剛走回院子,一陣醬香便飄過(guò)來(lái),我深吸一口氣,急忙跑進(jìn)廚房里。柴火灶的鍋?zhàn)永铮瑹釟怛v騰,黃色的醬,“咕咕”地翻滾著。
一個(gè)個(gè)氣泡從下面冒下來(lái),便炸開了,像大雨打在水面,起了無(wú)數(shù)的水泡。牛肉香、醬香、筍干香味,沁人心脾,香飄十里。
我忙問(wèn)奶奶是怎么做的。奶奶面帶微笑,邊用手撫摸著我的頭,邊說(shuō):“先把筍干浸透,再把筍干撕成一小條,一小條的。之后把牛肉切成丁狀,再把筍干、牛肉、香菇、豆腐干放入鍋中不停地翻炒著,以防焦了。最后,到入橄欖油,放入豆瓣醬,等把牛肉醬熬干了,這碗醬就大功告成了!”現(xiàn)在的鍋?zhàn)由舷伸F繚繞,仿佛在仙境一般。這些布驟對(duì)于我來(lái)說(shuō)真是太神奇了!讓我驚嘆不已。
開始吃飯了,我三步并作兩步?jīng)_上前去,搶過(guò)筷子,奪過(guò)瓷碗,奔向座位。連忙用筷子,夾了一口塞進(jìn)嘴里。咸咸的加上剛才采摘的牛奶檬甜甜的。
真是兩種人間美味,舌尖上的美食??!這讓我永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)的懷念著它們。