這個(gè)禮拜我要制作一道美味海鮮。

一大早我就拉著媽媽的手一起去菜場(chǎng)買(mǎi)小梅魚(yú)。買(mǎi)好小梅魚(yú)回到家，我先把小梅魚(yú)拿出來(lái)放在水里，然后用刀剖開(kāi)魚(yú)肚子，把里面不能吃的東西都拿出來(lái)扔掉。最后把小梅魚(yú)洗干凈。

開(kāi)始準(zhǔn)備它的輔料：先拿來(lái)生姜洗好，切成碎片，再把蔥切成一小段一小段。

我要開(kāi)始燒了。先在鍋里放一點(diǎn)油，油熱后再放入生姜片，稍微炸一下，然后放入小梅魚(yú)，煮一會(huì)兒放一點(diǎn)料酒、醬油，再繼續(xù)燒小梅魚(yú)。燒呀，燒呀，忽然我聞到一股焦味。我擔(dān)心得要命，都不敢去碰鍋。我馬上跑去通告媽媽。媽媽說(shuō)：“快放水！”我趕快放了一點(diǎn)水，這才沒(méi)有全都燒焦。最后我又燒了幾分鐘，再放了一點(diǎn)鹽和味精、蔥花，最后起鍋盛到了盤(pán)子上。我迫不及待地嘗了一口，興奮地叫道：“太好吃了，我燒得太好吃了！”媽媽說(shuō)：“有點(diǎn)焦了，但第一次能燒成這樣已經(jīng)很好了。”

自己燒菜真有趣，通過(guò)這件事我體會(huì)到做事情不能慌，要頭腦冷靜。