周五的時候，我從外面運動回來，看見媽媽和外婆正在烙餅子。因為很好奇，洗洗手我也去幫忙了。

外婆在旁邊用搟面杖把一個個小面團搟成一張張小餅，媽媽則負責(zé)烙餅。看著媽媽操作起來似乎很簡單，于是我便自告奮勇來烙餅。我先把平底鍋里滴幾滴油，然后把餅放進平底鍋，等到面餅鼓起來，便翻到下一面兒。就這樣反復(fù)兩三次，一張好吃的餅子就做好了。接連成功了兩次，我便有些得意起來。我學(xué)著媽媽的樣子用高湯烙餅，結(jié)果一張餅子不光沒烙熟，而且還弄爛了，白白的浪費了一團面。

后來，媽媽教我怎樣控制翻餅子的時間，怎樣不用油，只用高湯甚至白開水烙出美味的餅子。媽媽說：“油食用多了只能造成身體負擔(dān)，所以有時要盡量少用油做飯做菜。”看來生活處處都有學(xué)問啊!

今天，我不但學(xué)會了烙餅，懂得了烙餅的訣竅，而且還知道了一些生活小常識。第一次烙餅真是一次愉快的體驗!