媽媽做的菜里，我最喜歡吃的就是醋溜南瓜條，酸酸脆脆，還有益身體健康，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你那么喜歡吃，可以自己親手做一下。”我回答到：“好呀。”

我們就來(lái)到菜市場(chǎng)，買(mǎi)了一個(gè)新鮮、翠綠的的南瓜，這個(gè)南瓜外表深綠，一頭圓一頭細(xì)，有二斤重，身上布滿(mǎn)了露珠。

回到家里我先把南瓜洗了一遍，因?yàn)槟瞎咸?，做這個(gè)菜用不了這么多的南瓜，所以我把它切了一半，留下那頭細(xì)的。媽媽先給我示范了一下，她先把南瓜切成圓片，再疊在一起，平攤起來(lái)，然后把南瓜切成細(xì)條，媽媽切的非常均勻。我接過(guò)媽媽手里的刀，小心翼翼的切了切了起來(lái)，手還有些抖。左手用力的把南瓜按到菜板上，右手拿著刀慢慢的用力，先切了圓片，然后把它們切成條，就是比媽媽切的要粗了些。終于，切滿(mǎn)了一盤(pán)。

開(kāi)始炒菜了，我先把火給打著，把鍋放到灶上。等鍋干了，放上適量的油，再加上一些青蒜。就把切好的南瓜條放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)到吃拉一下，我拿著鏟子快速的翻炒，南瓜條變了色，我方了一勺鹽又炒了幾下，加上最主要的老陳醋。我拿著筷子嘗了一根，非常美味，酸香可口，可以出鍋了。關(guān)了火，把南瓜條放進(jìn)盤(pán)子里，端到飯桌上。

開(kāi)飯了，爸爸和爺爺嘗了我做的菜，都贊不絕口。吃著自己做的反，心里也美滋滋的!