一天，媽媽在家做餃子?？吹剿秃昧嗣妫易哌^去對媽媽說：“媽媽，我來和你一起搟餃子皮吧”

媽媽微笑著對我說：“好啊，不過你要想好，搟餃子皮可不是一件容易事呀！”我自信地點了點頭。

媽媽告訴我她搟餃子皮的經(jīng)驗是連搟帶扯，這樣比較快。不等媽媽說我，我就迫不及待地拿起搟面杖，左搟搟，右搟搟，扯來扯去，弄出來來了個三角形餃子皮！我不甘心，又連續(xù)搟了幾個，還是一樣！我看了看媽媽，她的手有如一只飛雁，動作，力量都恰到好處。我做了一個深呼吸，讓自己放松一下。這次我比上次更細(xì)心了，一點一點的搟，一下一下的扯。雖然用了幾分鐘，可特別圓，特別精致。

媽媽看了高興地笑了，連連夸我長大了，會搟餃子皮了。我聽了很得意。

皮搟好了，媽媽的餡料也拌好了，媽媽開始教我怎樣包餃子。

媽媽教我將餃子皮平放在手掌，用小勺小心地放入合適的餡料，然后用兩只手的“虎口”部位使勁一夾，再將中間沒夾到的部分捏好，這樣一個餃子就做好了！

看起來很簡單嘛，我想：這應(yīng)該難不倒我！

可是，無論我怎樣照著媽媽的做法去捏，都很難弄好，左右手似乎很不聽話，不愿配合，撒得餡料到處都是，嘿嘿，大概是我的手太小的緣故吧!

后來我自己總結(jié)出了經(jīng)驗，一手拿著，另一只手沿著餃子一端一點一點捏好，而且由于是一直順著一個方向擰著捏，所以捏出的餃子別提有多漂亮了，媽媽見了驚奇地說：“比餐廳里做的還好看，一個一個都快成工藝品了。”

以后媽媽經(jīng)常給別人夸我會做漂亮的餃子，心靈手巧。呵呵，我自己也很有成就感，看起來，沒有辦不到的事啊，只要多動手就一定有收獲！