我最愛(ài)吃韭菜炒蛋了，所以我決心今天學(xué)會(huì)燒這道菜。

我先看爸爸燒了一遍，然后，我就開(kāi)始自己動(dòng)手做了。首先，我把韭菜洗干凈，然后把它們切碎備用。接著，我拿了兩個(gè)雞蛋把它們敲開(kāi)倒入碗里，用筷子把雞蛋搗勻。然后，我把剛剛切碎的韭菜倒入搗勻的雞蛋中，再加入鹽和雞精，攪拌均勻。

材料都準(zhǔn)備好了，我把鍋?zhàn)臃旁跔t灶上加熱，然后倒入少許油，等了一會(huì)兒油鍋熱了，我把剛剛準(zhǔn)備好的材料全部倒入鍋中。之后，我用鏟子翻面、翻面、再翻面，不停地鏟動(dòng)，直到煮熟為止。

香噴噴的韭菜炒蛋出爐了，我和爸爸、媽媽一起享用我自己燒的菜，心里美滋滋的！